Peha Yang Mengancam ; Yang Lain Pulak Buatkan Tergoda...Cancel Niat !

Memang tak menahan  seksa seksi  tengok peha ni.

Yang kononnya  berdiet macam aku ni pun kalah..

Join makan sekali..

Cancel Diet !

Bogel aje peha kali ni

Dah terbiasa beli  tanpa kulit, jadi seksi sikitlah peha kali ni..

..Ayam Panggang kena Siram dengan Kuah Percik Cili Kering ..




Kali ni nak share resepi.. 
kalau-kalau ada yang nak cuba resepi campak-campak aku ni..


DiPanggang
Kali ni aku guna 1/2 ekor ayam  dara mulus


Perap dalam 15-20 minit  sebelum di masukkan ke dalam oven dengan bawang merah, 
bawang putih, halia, lengkuas (kisar) ,  sos tiram dan madu




Kuah Percik 
Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai yang dititik sampai naik bau.
Masukkan cili kering yang dikisar sampai naik minyak.
Masukkan santan  pekat (RM1) dan   sedikit serbuk kunyit dan sehelai daun kunyit (simpul). 
Tabur garam dan gula.
Untuk lebih manis dan sesuai dengan rasa percik, lebihkan gula.
Bagi yang ada Diabetes adalah tidak digalakkan berlebihan ye..
Biarkan mendidih dan sedikit pekat.


-Bahan-bahan tumis ikut sukatan seperti masak lauk biasa-

makan petang hari Ahad
Kek Gula Hangus / Sarang Semut.   
(semut tak banyak jadi sarang tak berapa menjadi...hehe)





..Kek yang tak banyak hal nak buat...
Tak perlu guna tepung naik sendiri kalau tetiba rasa nak makan kek..  >_<

Aku amik cara nak buat kek ni di Mesra.Net .

Telur 5 biji  ,Gula 2 cawan , Tepung gandum  2 cawan  , Air suam 2 cawan, Buttercup / Margerin  2 sudu, Soda Bikarbonat  2 sudu, Susu Pekat  1 tin  (aku kurangkan sikit), Esen Vanilla  setitik-dua  (xde stok jadi aku guna esen pandan)

Hanguskan gula hingga kekuningan. Matikan api . Tuangkan air dan masukkan butter. (Jauhkan tangan sebab air gula akan meletup/merecik). Kacau.  Biar seketika.

Pecahkan telur satu persatu. Kacau. Masukkan susu , esen, tepung, soda bikarbonat. Kacau lagi dan tuangkan air gula hangus tadi.  Tapis ke dalam acuan. Jangan lupa letakkan marjerin di sekeliling acuan.

Bakar 40 minit . Ikut kesesuaian temperature oven masing-masing.

Kalau nak kukus pun boleh. Guna cara yang sama. Tapi kena coverkan kek tu dengan aluminium foil dan kukus selama 1 jam. Gerenti jadi !

Spaghetti Sambalnese.


Cara yang sama seperti bolognese tapi aku tambahkan cili kering kisar bagi sesuaikan 
dengan tekak melayu aku ni ler... tihihi...

..Bekfes hari Ahad ..

Note : bila anak dah depan PC, banyaklah masa aku di dapur.....

Till Now.